Frokost med smørrebrød hos Aahmanns

Hvis det er tid til at forkæle sig selv lidt på madfronten, er Aahmanns absolut et besøg værd. Aahmanns er både en frokost og aftenrestaurant og ligger på Øster farimagsgade 12, Kbh Ø

Jeg besøgte den til en omgang frokost med en veninde, og bare imens jeg sidder og skriver om den løber mine tænder i vand, for hold da op en lækker gang smørrebrød. Vi bestilte to stykker smørrebrød til hver, hvilket var passende til frokost. Der blev bestilt en kartoffelmad, en hønsesalat, en tatar og en laksemad, der kostede henholdsvis 110 kr og 115 kr stykket hvilket umiddelbart lyder lidt “halvpebret” for frokost, men det var alle pengene værd. Ikke nok med at maden var utrolig god og blev lækkert anrettet, så var betjeningen meget hurtig og venlig. Og samtidig var der en meget behagelig rolig stemning. Yummi den må prøves snart igen

God afslappet stemning hos Aahmanns

God afslappet stemning hos Aahmanns

Kartoffelmad med bacon, hasselnød, karse,  ramsløgskapers, radiser og purløgsmayo.

Kartoffelmad med bacon, hasselnød, karse,
ramsløgskapers, radiser og purløgsmayo.

Den bedste Laksemad nogensinde

Den bedste Laksemad nogensinde

Rørt tartar af himmerlandsokse med æggecreme, sprød kartoffel, estragon, kapers, cornichoner og skalotteløg.

Rørt tartar af himmerlandsokse med æggecreme, sprød kartoffel,
estragon, kapers, cornichoner og skalotteløg.

Hønsesalat med sprød sellleri, æble og rugchips

Hønsesalat med sprød sellleri, æble og rugchips

God frokost afsluttes med kaffe og små hjemmebag

God frokost afsluttes med kaffe og små hjemmebag

Den samlede regning

Den samlede regning

 



 

 

 

 

 

 

Kære Torvehallerene – tillykke med fødselsdagen

En af indgangene til Torvehallerne på Israels Plads

En af indgangene til Torvehallerne på Israels Plads

I dag er det nøjagtigt et år siden de nye Torvehaller på Israels Plads åbnede, og selvom man kan læse sig til at det ikke har været en ubetinget success for alle stadehaverne og at der har været nogle startvanskeligheder og problemer, så er min holding at det alt i alt har været en kæmpe succes. Det har i alt fald været en succes for mig. Jeg kan ikke påstå jeg kommer ugenligt i Torvehalleren men jeg køber nok ind eller spiser der en gang om måneden, så jeg vil gerne kippe med flaget og ønske et stort tillykke med det første år og give mine bedste ønsker om at vi kommer til at få endnu mere glæde af hinanden i årene der kommer. Tillykke Torvehallerne!

Glade ansatte i Tapa Del Toro

Glade ansatte i Tapa Del Toro

Og slutter af med et billede fra mit sidste besøg i Torvehalleren hvor jeg sammen med familien nød frokost fra Gorms / Gorm Wisweh pizza, der stadigvæk efter min mening laver nogle af byens bedste pizze og hvis Pizza kogebog jeg stadigvæk er meget glad for.

Se mine andre indlæg om Torvehallerene.

 



 

Frokost på Cafe Alma på Islands Brygge

Igår spiste jeg min frokost på Cafe Alma, som ligger ved Islands Brygge. Hyggelig lille kældercafe, hvor man kan spise både almindelig morgenmad og brunch, men også med både frokost- og aftenkort. Vi var der kl 13 og det var derfor frokostkortet der havde vores interesse. Jeg var fristet af den “Old fashioned burger” de havde på kortet, men endte ligevel med at beslutte for mig for “Almas træbræt” som bestod af: Varmrøget laks med ryge-ostcreme, røgede rejer og aioli med timian, skagenskinke med tranebær, røget dådyr med havtorn, roastbeef med peberrod og koriander samt en lille skål blomkålssuppe. Dejlig og velsmagende servering der kom med hvidt og mørkt brød og til en fornuftig pris på 149 kr.

Menukortet på Cafe Alma

Menukortet på Cafe Alma

Almas træbræt

Almas træbræt

 

En aften på Cofoco

Restaurant Cofoco facade fra gaden

Restaurant Cofoco facade fra gaden

Jeg må være en af de få mad-interresserede der endnu ikke kunne tale med om Cofoco. Bagmændende bag Cofoco har efterhånden åbnet en stribe forskellige restauranter i København, alle sammen med det kendetegn at priserne er til at betale. Indtil nu er det blevet til 9 stykker, nemlig Un Mercato, The italian, 2 x Scarpetta, Oysters & Grill, Spuntino, Vespa, Les trois cochons & Restaurant Cofoco, og med det tempo de har på, gad vide om det så er slut her.

Vi havde fået bord kl 18:30 på den af dem der hedder Restaurant Cofoco og ligger på Abel Cathrines Gade på Vesterbro i de lokaler der får mange, mange år siden husede et andet super billigt og fint tyrkisk spisested, nemlig Merhaba. Her spiste jeg en del for mange, mange år siden da jeg boede i nærheden og bare det at se beliggenheden igen, gjorde at jeg næste igen kunne smage den “Anatolske pande”, som var vi favorit dengang. Jeg mener at huske at den “Anatolske pande” dengang kostede 65 kr og helt så billigt er det dog ikke hos Cofoco i dag…

Menukortet

Menukortet

Konceptet hos Cofoco er at man vælger sig et udvalg af mindre retter der alle koster 85 kr eller benytter sig af tilbuddet om aftenens menu som er består af 4 retter, valgt på forhånd af køkkenet, til 275 kr, og her sparer man således 65 kr i forhold til hvis man selv vælger fire retter. Jeg var ikke så utrolig sulten og de fire retter køkkenet denne aften havde valgt til menuen var ikke lige dem jeg havde forelsket mig i, så jeg endte med selv at vælge tre retter:

  • Torsk med rygeostecreme, stenbiderrogn og kærnemælk
  • Oksetyksteg med kartoffel pure, selleri og Karl Johan valle sauce
  • Andeconfit med stegt hjertesalat og brødsauce
Jeg beklager de lidt mørke fotos af retterene, men jeg synes ikke blitz var passende…
Torsk med rygeostecreme, stenbiderrogn og kærnemælk

Torsk med rygeostecreme, stenbiderrogn og kærnemælk

Oksetyksteg med kartoffel pure, selleri og Karl Johan valle sauce

Oksetyksteg med kartoffel pure, selleri og Karl Johan valle sauce

 

Andeconfit med stegt hjertesalat og brødsauce

Andeconfit med stegt hjertesalat og brødsauce

Til de tre retter jeg fik var der hjemmelavet brød serveret i en lille brødpose, samt en hjemmekrydret smør. Jeg fik en øl fra Gourmetbryggeriet til maden samt vand. Vand ad libitum kostede 20 kr pr person.

Hjemmebagt brød i pose

Hjemmebagt brød i pose

Alt i alt en virkelig dejlig madoplevelse og jeg synes godt om den afslappede stil og de lidt høje borde man sidder placeret ved. Det er nok ikke sidste gang vi spise her. Her er lige et par fotos af et par de retter mine medspisere valgte denne aften samt lidt flere stemningsbilleder fra besøget:

Chicken nuggets med Cafe de Paris mayo og bladselleri

Chicken nuggets med Cafe de Paris mayo og bladselleri

Solbær sorbet med reduceret fløde, lakrids og vanilje

Solbær sorbet med reduceret fløde, lakrids og vanilje

En regning

En regning

Fin lille gang med levende lys

Fin lille gang med levende lys

 

 

 

 

Brunch på restaurant Julian / Nationalmuseet

Stemningsbilleder fra restaurant Julian

Stemningsbilleder fra restaurant Julian

I weekenden stod den på en af mine guilty pleasures, nemlig brunch. Jeg elsker at starte en doven lørdag eller søndag, men at tage ud i byen med familien og spise et kæmpe morgenmåltid og lade formiddag blive til eftermiddag stille og roligt. Jeg har flere favoritsteder, men af og til har man jo også lyst til at prøve noget nyt, så i stedet for at tage på Lunas Dinner, Sult, Kong Gulerod eller Toldboden, så faldt valgte på brunch på restaurant Julian på nationalmuseet, som jeg i flere omgange har hørt godt om.

Og godt det var det – men man får også lov til at betale for det. 199 kr pr. snude, hvilket efter min mening er i den høje ende uanset hvor god brunchen måtte være.

Restaurant ligger som skrevet inde på nationalmuseet og oppe af trappen oven på museumsshoppen og med god udsigt udover deres store samlende ankomstfoyer. Man får anvist et bord når man dukker op og går i baren og betaler, og så er det ellers bare at kaste sig over buffeten.

På drikkevare fronten kan der vælges mellem: ufiltreret æblemost fra Løgismose, smoothies, hyldeblomst saft, kaffe og the.

Hjemmelavede smoothies og flere slags juice

Hjemmelavede smoothies og flere slags juice

Økologisk yoghurt med hjemmelavet müsli, brasede kartofler, grøntsags tærter, julian spareribs, røræg, bacon, brunch pølser med okse og løvstikke, lun leverpostej og lune pandekager med æblesirup. Så var der udskåret frugt og laksesalt samt rullepølse med ramsløg og brændenælde fra slagteren i Roskilde, skinke fra slagter Munch og hjemmelavet nutella. Dertil masser af lækkert hjemmebagt brød af både mørk og lys slags.

Fantastiske spareribs

Fantastiske spareribs

Overdådig buffet

Overdådig buffet

Faktisk mindende udvalget helt utroligt om brunchen der bliver serveret på Toldboden og da jeg senere kigge på hjemmesiden, så viste det sig da også at det er samme bagmænd, så det var ikke så mystisk.

Alt i alt en skøn brunch med super lækre råvarer, men bestemt også en brunch i den dyre ende.

Masser af kager

Masser af kager

Hjemmelavet tilbehør

Hjemmelavet tilbehør

Stort udvalg af ost

Stort udvalg af ost

Ren nydelse

Ren nydelse

Lige til at blive glad af

Lige til at blive glad af

Vellyst

Vellyst

Besøg hos Cock´s & Cows

Månedens burger

Sæsonens burger

Nu er det jo ingen hemmelighed at en god burger er lige noget for mig, så da min datter foreslog at vi tog på Cock´s & Cows på hendes fødselsdag havde jeg da slet ingen indvendinger. Vi havde aldrig været der før, men havde hørt at de skulle have nogle rigtige gode burgere, og man må sige de levede op til rygtet.

Vi havde bestilt bord kl. 19.00 til 20.30 for ved bordbestilling får man at vide at man kun har 1½ time at spise i, men det er også rigeligt, når det er burger der står på menuen

Cheese n Smoke med salted fries

Cheese n Smoke med salted fries

Valget faldt på en burger der hedder Cheese’n’smoke og er en klassiker med ost og bacon og dertil fik vi henholdsvis twister fries og salted fries, og der dertil barberque salsa og kold bearnaisemayo. Burgerne ligger prismæssigt mellem  80- 120 kr og fries 30 kr. Cock´s & Cows er en lille restaurant der ligger på Gammel Strand 44 og absolut et besøg værd hvis man er til gode burgere.

Cock´s & Cows

Cock´s & Cows

Opdateret 29/2-2012: Jeg genbesøgte Cocks and Cows igen i mandags og der var jeg godt og grundigt skrup-sulten og derfor så valgte jeg at prøve  “The Governator” som er deres dobbelt-alt burger – og udover der er dobbelt af det hele så er bollen også brandet eller brænde-mærket. Fantastisk lille signatur gimmick, men burgeren var ganske enkelt for stor til mig. Jeg tror aldrig jeg kunne være så sulten at jeg ville være i stand til at spise mig igennem den hele…

The Governator - med brændemærke

The Governator - med brændemærke

Brændt logo i bollen - det er god stil

Brændt logo i bollen - det er god stil

 

 

Kort-nyt: Miljøpris til projekt Bybi

Forleden da jeg var ude og gå en tur igennem Carlsberg spottede jeg en folk bistader fra projekt Bybi og i dag læste jeg så at projektet havde vundet Københavns Kommunes Miljøpris. Thumbs op til projektet og tillykke med sejreren, som giver 30.000 kr og en ladcykel udover hæderen. Og tillykke med produktionen på 800 kg honning her i 2011.

Bybi stader på Carlsberg

Bybi stader på Carlsberg

Her er resten af de initiativer der var runners op til Københavns Miljøpris:

  • Bybi 37%
  • Københavns Fødevarefællesskab 29%
  • Go Green Copenhagen 10%
  • DYRK Nørrebro 10%
  • Prags Have 8%
  • Madspild 3%
  • Økologisk markedslaug 2%
  • Green Kids 1%

Du kan læse mere om kandidaterne til Miljøpris 2011 på Københavns Kommune hjemmeside.